| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌麻辣鸡脚热量/卡路里1075千卡 | |||

1、洗净鸡脚

2、帮鸡脚剪指甲

3、剁开一半或者三块,用盐腌着待用

4、炒一些脆花生米,然后弄碎点

5、准备好冰水加冰块

6、鸡脚放入煮开的清水里,放些盐,滚十分钟,然后捞出来马上丢进之前准备好的冰水里,直到冰块都融化掉,再捞出鸡脚,晾干水

7、放油盐和米醋腌十分钟,然后加花椒油,麻油充分搅拌

8、加入碎花生米和香菜,就可以上碟啦!放入冰箱里冷藏一个晚上,会更加入味
鸡脚的热量215千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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