| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 249克 | 五彩呛蟹味菇热量/卡路里41千卡 | |||
 热量41千卡,相当于化妆20分钟消耗的热量120 | |||||
1、蟹味菇100g
2、清洗干净
3、红椒切丝
4、蟹味菇用滚水灼熟，捞出过凉水，装碗
5、蒜切蓉
6、蒜蓉，姜粉，辣椒酱装碗（还可以根据自己口味添加葱花芹菜末）
7、做茄汁酸汤鱼剩下的五香油，倒入锅中，小火热至冒烟，关火
8、热油倒入作料碗
9、呛好的作料倒入装蟹味菇的碗
10、加些醋，拌匀
11、加些香芹叶子，上桌
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、抗癌、防癌等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增强免疫力、利尿消肿等功效；可与茭白、花生、莲藕搭配；与螃蟹、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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