| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 5千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 南瓜桂花圆子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于做头发716分钟消耗的热量60 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、南瓜去皮，切成片。
3、放进锅中或微波炉中煮熟，取出趁热压成泥状。
4、加入糯米粉，边加入糯米粉边搅拌。
5、最后用手和成软硬适中的南瓜面团，静止20分钟。
6、接着将面团搓成长条状，再切成大小均匀的小段，再将粉团搓成小圆球状。
7、锅中放入适量清水，大火煮开后放入南瓜圆子生坯。
8、用汤勺沿锅边推转，继续大火煮3分钟左右，待圆子逐渐浮起，捞出圆子备用。
9、锅洗净，加入适量清水，大火煮开，加入酒糟。
10、大火煮开，加入南瓜圆子。
11、继续大火煮开即可。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、通便、降血压等功效；可与燕麦、糙米、赤小豆搭配；与荞麦、鲤鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、延年益寿、止汗等功效；可与枣、百合、鸭肉搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
桂花的热量107千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛风湿、平肝等功效；可与糯米、豆腐、菊花搭配；
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