| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 手撕茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于攀登雪山4分钟消耗的热量990 | |||||
1、茄子切段下锅蒸熟 用筷子 多戳几处 烂了便出锅 个人建议撕的时候把皮一起撕了 不然皮太老不好吃 撕成长条后装盘 待冷却后淋上调好的汤汁
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、养颜护肤等功效；可与兔肉、鳗鱼、明虾 搭配；与乌鳢、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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