| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 淸炒苋菜热量/卡路里145千卡 | |||

1、苋菜洗净后切成适当大小。

2、蒜瓣去皮洗净后切片。

3、锅里放油加入蒜瓣用小火炒香。

4、放入苋菜改大火快速翻炒。

5、放盐,将菜翻炒至熟后即可出锅。
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有利尿、防止肌肉痉挛、清利湿热等功效;可与鸡蛋、猪肉、猪肝搭配;与大花蟹、梭子蟹、牛奶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、保护肝功能、温中健胃等功效;可与排骨、洋葱、玉米面搭配;与鸭肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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