| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 闷牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡,相当于割稻429分钟消耗的热量198 | |||||
1、用水稍微煮一下，好清洗干净，然后切片
2、切片放好
3、放油
4、放葱蒜
5、翻炒，放佐料下去
6、翻炒后，加水，待滚烫。
7、小火闷30分钟
8、完成
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、调节病后体虚、补中益气等功效；可与菜花、土豆、香菇搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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