| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 切面 | 克 | 920千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 扁豆焖面热量/卡路里3693千卡 | |||
 热量3693千卡,相当于种草1477分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉切片，扁豆掰成小段的，把油烧热然后将花椒爆出香味，油不用太多，因为五花肉本身也会出油。然后加入五花肉炒熟后加入扁豆一起煸炒，之后加入豆瓣酱，酱油，盐和鸡精调味，注意豆瓣酱是咸的所以酱油和盐不要放太多。之后加水，和扁豆高度差不多就行，焖一小会，扁豆快熟的时候加入切面，直接放在扁豆上就好，小火5分钟左右面就熟了，之后在锅里把面和扁豆拌匀即可(≧?≦)
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有能健脾胃、增进食欲、消暑清口等功效；可与香菇、鸡肉、猪肉搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
切面的热量284千卡（每100克）；具有增强免疫力、平衡营养、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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