| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 105克 | 豆皮拌黄瓜热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于跑步5分钟消耗的热量480 | |||||
1、油豆皮用开水烫软，再用冷水冲凉，切成宽条丝。
2、黄瓜洗净，切成细丝。
3、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。
4、把胡萝卜丝、黄瓜丝、油豆皮丝放到盘子里，加盐、白糖、红油、味精调拌均匀。（最好戴上一次性手套，把菜用手抓均。这样味道更好。）
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促进消化等功效；可与莴笋、西兰花、狗肉搭配；与白酒、山药、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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