| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 送粥泡姜热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于郑多燕小红帽20分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好新鲜嫩姜，把姜头去掉，否则泡出来不脆爽有骨头，洗干净去点尖头的红色皮防止泡的过程发生腐坏滋生细菌。洗净后拿去阳台晾干。
2、玻璃罐里放15g盐再放入花椒装3/4冷水入瓶。
3、放入晾干水的嫩姜，再放一瓣大蒜（大蒜可以防止盐水长花），盖好盖子等三天后可以享用了！
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促消化、清肠道等功效；可与醋、生菜、龙须菜搭配；与鸡翅、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、温中散寒、除湿止痛等功效；
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