| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 221克 | DIY红豆双皮奶热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于拖地板54分钟消耗的热量210 | |||||
1、把纯牛奶放锅里煮沸
2、煮沸后迅速倒出碗中待凉，然后上面会有一层奶皮
3、把鸡蛋清滤出，加入白糖打均匀，再把静置的牛奶把奶皮戳个洞，让牛奶流出蛋清糖液里，把它们搅拌均匀。
4、把蛋清牛奶液倒回奶皮那个碗里，放入锅中蒸15分钟，焖5分钟（记得把碗包上保鲜膜或者拿个盖子盖好，不然蒸出来会成蜂窝状）
5、最后加上自己煲的蜜豆就成功啦～～～甜甜的红豆双皮奶
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善视力、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、甘蔗搭配；与猕猴桃、橙子、巧克力相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与牡蛎 、洋葱、基围虾搭配；与味精、糖精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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