| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 血糯米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 椰香糯米糍热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡,相当于速度滑冰37分钟消耗的热量900 | |||||
1、血糯米和黑米称重
2、提前一天淘洗干净，浸泡在清水中
3、将血糯米和黑米连同浸泡的水倒入面包机中，加入少量油
4、启动年糕功能，一共1小时25分钟
5、面包机开始工作，前期加热，将米煮熟
6、开始搅拌，边搅拌边加热
7、水差不多收干了，加糖
8、面包机继续搅拌，糯米越来越软糯，直到停止工作
9、将糯米饭盛出，不是很烫手的时候用小勺挖一个小球
10、滚圆，再在椰蓉里滚一圈，表面沾上椰蓉碎
血糯米的热量343千卡（每100克）；具有壮气提神、止虚汗、活血行气等功效；可与红豆、兔肉、桂花搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有补中益气、滋补、止虚汗等功效；可与粳米、牛奶、莲子搭配；
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