| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于骑摩托车26分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子切条放入盒中，在微波炉热3分钟，好后晾凉，手撕成小条
2、调味：将适量陈醋、酱油、辣椒、蒜末搅拌淋在茄子上，就成功了。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、抗衰老等功效；可与火腿、牛肉、北极虾搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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