| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 自制老酸奶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于变式平板支撑13分钟消耗的热量420 | |||||
1、杀菌。将酸奶机内胆、搅拌勺、盖子用热水充分冲烫消毒。
2、混合搅拌。将牛奶倒入酸奶机内胆中，倒入川秀菌粉，搅拌充分均匀。
3、发酵。插上电源，发酵8-10小时，成功后的酸奶放置冰箱敦化一段时间口感更佳。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、润肠、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与乌鳢、韭菜、橙子相克，同食可能会引起不适；
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