| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 393千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌毛豆热量/卡路里393千卡 | |||
 热量393千卡,相当于画画87分钟消耗的热量270 | |||||
1、将毛豆洗净剪去两头以便入味然后放如锅中加盐煮个3到5分钟
2、煮毛豆的同时把姜蒜辣椒切好准备
3、毛斗起锅后反复用冷水浸泡直到冷却
4、加入大蒜生姜白糖香醋生抽和调料研制
5、将花椒炸好去花椒粒再将干辣椒放入炸过花椒的油里炸出香味倒入毛豆里
6、完成拌好放入冰箱冷藏半小时后即可
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清热解毒、润燥消水、益气等功效；可与花生、香菇、丝瓜搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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