| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 油菜花 | 克 | 63千卡 | 18千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 麻酱百分百热量/卡路里106千卡 | |||

1、将温水一点点倒入芝麻酱中,不停地搅拌直至芝麻酱完全调开,备用。油菜花切碎后加入橄榄油、盐、木糖醇和熟芝麻拌匀后备用。米皮铺开,放上拌匀的油菜花,裹成卷,用刀切成2厘米宽的块备用。将调好的芝麻酱与剩余的盐和白糖调成汁,并淋在米皮块上即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、增进健康、防治痔疮等功效;可与猪血、杨桃、魔芋搭配;与带鱼、银耳、奶酪相克,同食可能会引起不适;
油菜花的热量18千卡(每100克);具有降血压、贫血、治疗高血压等功效;可与鸡肉、猪肝、鸡胸肉搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、呵护咽喉等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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