乌豆核桃首乌汤的热量/卡路里_乌豆核桃首乌汤的做法

1、首先把乌豆放锅中炒至豆壳裂开，洗净！PS：锅子要干，不需要加任何东西，直接翻炒5-10分钟。
2、核桃要在盐水中泡半小时到一小时，这样核桃皮比较容易被剥去。为什么？因为核桃不剥皮煲出来的汤很苦，但是核桃的皮却非常有营养，所以为了口感和营养的均衡，我把核桃大部分皮剥掉，却还保留着部分在核桃上一起煲汤。
3、把红萝卜剥皮，洗净切块备用。
4、由于在家找不到鸡心枣，我用大红枣代替了一下。也偷懒用剪刀把红枣剪开，把红枣核剪出，备用。
5、猪腱肉要洗净下锅用开水煮约5分钟，捞出备用。
6、首乌30G洗净备用
7、煲内倒入3000毫升清水烧至水开，放入以上用料后用小火煲2小时即可.调味为盐适量，不提倡加鸡粉或味精。

何首乌的热量200千卡（每100克）；具有乌须发、安神、益肾等功效；可与生鱼、乌鸡搭配；与萝卜、动物血、葱相克，同食可能会引起不适；

核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润燥滑肠、防癌、消炎杀菌等功效；可与马蹄、百合、芹菜搭配；与山鸡、黄豆、白酒相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有抑制癌细胞、预防高血压、缓和药性等功效；可与鲤鱼、小米、鹌鹑搭配；与鱼肉、虾、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消食、顺气、利便等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、助阳、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

乌豆核桃首乌汤的热量和减肥功效