| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 大葱煎鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于按摩25分钟消耗的热量240 | |||||
1、将大葱切断放入打好的鸡蛋里搅拌，放入适量的味精，盐，糖。2、大火烧锅到入油可以多到一点，那样鸡蛋不容易粘锅。3、油温热了就将打好的鸡蛋到入锅里。4、鸡蛋快成形时要一直晃锅让鸡蛋不粘锅在将鸡蛋翻面、反复翻面。出锅盛盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与香椿、北极虾、茼蒿搭配；与豆浆、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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