| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 蜜豆粽子热量/卡路里1211千卡 | |||
1、糯米淘净用水浸泡三小时以上!用手能碾碎就行!
2、粽叶用开水煮软(新鲜粽叶煮软后要过凉水颜色才会青翠)捞出洗干净
3、开始包粽子!糯米沥干水和蜜豆混合粽叶卷成锥形放进糯米混合物包紧用棉线捆好即可!一定要包好不能有漏米的地方否则煮的时候米膨胀就会漏出来!不同口味不同包法!不会包的就百度搜一下粽子的包法视频!
4、最后包好的粽子码在大蒸锅里加水要没过粽子!大火烧开后转小火煮1.5小时!差不多好时可以捞出一个用手用力捏一下!软的就熟了!稍硬的就再煮会!煮好后粽子不用捞出继续在锅里闷一晚第二天吃即可
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、壮气提神、护发明目等功效;可与枣、百合、红豆搭配;与鸡胸脯肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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