| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 丝瓜酿肉热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡,相当于走路152分钟消耗的热量390 | |||||
1、首先把辣椒，蒜，姜剁碎，然后锅里烧点热油炒一下，盛出，将切好的肉末倒入碗中，加入食盐搅拌。
2、将丝瓜切段，用小勺子瓦出来一些，做成一个碗状。
3、将细粉丝用水泡软。
4、将泡好的粉丝铺到盘底，刚刚挖出来的丝瓜肉也不要扔，。可以洒在粉丝上。最好放点盐把粉丝拌一下，不然蒸出来的会没盐味。将肉末填入丝瓜中，摆盘。
5、然后放到蒸锅里蒸熟就行了。还可以把剩下的肉末切点辣椒在锅里炒一下倒在丝瓜上。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与苋菜、藕、紫菜搭配；与鸭梨、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消热化痰、活血、凉血解毒等功效；可与菊花、火腿、海带搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、益气、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
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