| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 红豆姜撞奶热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡,相当于跳板跳水45分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备所需材料。
2、老姜洗净去皮，切成块放入料理机杯中。
3、用料理机把老姜打搅碎。
4、把姜碎放在纱布上。
5、再挤出姜汁。
6、纯牛奶倒入奶锅，加入适量细砂糖。
7、把奶锅坐炉子加热至锅边起小泡。（温度80-90度）
8、然后将牛奶快速倒入装有姜汁的碗内。
9、然后静至几分钟，不要搅拌它，让它凝结，待凝结后加入蜜红豆即可。
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、预防便秘、美白等功效；可与蜂蜜、香蕉、甘蔗搭配；与红糖、猕猴桃、菜花相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、杀菌、驱散寒邪等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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