| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 清水面热量/卡路里1450千卡 | |||
1、待油锅烧开放入拍碎的蒜瓣和辣椒
2、转小火烧至蒜瓣变黄,依据要煮的面条多少放入适量水
3、等水烧开放入面条,面条要不停翻搅避免粘锅
4、依次放入盐跟鸡精,煮十多分钟

5、撒点葱花,美味又简单的宵夜就可以出锅了。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有益肾、益精气、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与五花肉、排骨、醋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降低胆固醇、缓解疲劳、减肥等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、开胃消食、促进消化等功效;可与海虾、娃娃菜、基围虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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