| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 832克 | 泡菜热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于伸展操59分钟消耗的热量150 | |||||
1、把泡菜坛子用热水仔细烫一遍。把菜洗净备用。
2、把花椒放入开水中，加20ml二锅头同煮。滚开即可。然后放2勺盐，关火。
3、把洗净的菜放入开水烫30秒。
4、把烫好的菜放入泡菜坛子。然后把煮过花椒的水倒入坛子差不多四分之三的位置。用水把坛口封好。三天左右就差不多啦。像我一样喜欢吃辣的可以加泡椒哦！超级酸爽！PS.开坛之后不能用有生水和油的筷子夹取哦！一定要干净的筷子或者夹子！
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、理中益气、和五脏等功效；可与仔鸡、蒜、木耳搭配；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、解毒生津、促进消化等功效；可与北豆腐、猪肉、豆腐搭配；与枇杷、何首乌、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、防酒精中毒等功效；可与豆腐、苹果、醋搭配；与马齿苋、香椿、草莓相克，同食可能会引起不适；
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