| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 苦瓜排骨汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡,相当于手风琴724分钟消耗的热量108 | |||||
1、苦瓜洗净切两半，用勺子挖去苦瓜瓤～
2、把蒜头用刀背拍碎，记得别太碎。这样很容易去皮也好出味。苦瓜切块。
3、把排骨洗净用开水焯过，和以上材料一起放进锅里煮……
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、滋肝明目、预防骨质疏松等功效；可与茄子、兔肉、鸭蛋搭配；与山竹、猪小排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、生津液、解热毒等功效；可与海带、紫菜、茄子搭配；与百合、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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