| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦 | 克 | 244千卡 | 339千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 413克 | DIY麦芽糖热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡,相当于上课808分钟消耗的热量108 | |||||
1、先将小麦侵泡后让其发芽到三四厘米长，取其芽切碎待用。
2、将糯米用水泡30-40分钟左右，洗净后倒进锅焖熟并与切碎的麦芽搅拌均匀，让它发哮3-4小时，直至转化出汁液。
3、而后虑出汁液用大火煎熬成糊状，冷却后既成琥珀状糖块，食用时将其加热，再用筷子或者木棒搅出即可，
小麦的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止血、除烦、润肺等功效；可与山药、玉米、荞麦搭配；与蜂蜜、枇杷、食用碱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补中益气、舒筋活血等功效；可与桑葚、枣、桂花搭配；与苹果、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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