腊肉炒西兰花的热量和减肥功效

1、将西兰花摘好，泡洗十分钟左右，西兰花的根滚刀切好。

2、蒜的黄叶摘掉，洗干净，切段备用。

3、腊肉用热水洗干净，切片。

4、将切好的腊肉中小火炒一两分钟，乘出来。

5、把西兰花的根和蒜根倒入锅里翻炒一会，再倒入西兰花和蒜少许盐一起翻炒一分钟左右。

6、这时候将之前炒好的腊肉倒进锅去翻炒均匀，最后加入三勺豆瓣酱翻炒一会即可。出锅前加一点水火气没那么大。