| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 黑白三丝热量/卡路里349千卡 | |||

1、锅内倒入水烧开,黑木耳、白木耳均入锅,稍煮捞出,稍凉切成丝待用,鸡胸肉切成薄片入锅出水捞出,趁热撕成丝,三丝混合加入调味调拌匀,淋上芝麻油撒上小葱未就可
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有便血、充饥、养血驻颜等功效;可与枣、海蜇皮、芦荟搭配;与鸭翅、青萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、温中益气、健脾胃等功效;可与冬瓜、油菜、松子搭配;与菊花、李子、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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