| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 654克 | 橙煎五花肉热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于骑独轮车389分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切薄片用半个橙子挤汁腌制10分钟左右。
2、开火锅中倒入少许油 放入蒜末姜丝煸炒出香味 油不用太多 一点点就可以。
3、小火慢慢煎腌好的五花肉 煎至金黄色。
4、挤入另一半橙子的汁 翻炒几下 让橙汁充分的融入五花肉中 起锅前放入盐 味精 胡椒。
5、黄瓜用削皮刀打成长的薄片 卷好摆盘。
6、装盘。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补肾养血、滋肝阴等功效；可与大蒜、冬瓜、茄子搭配；与田螺、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、和胃止痛、治疗咳嗽等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、蛤蜊、虾相克，同食可能会引起不适；
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