| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 清香豆腐热量/卡路里311千卡 | |||
 热量311千卡,相当于垒球78分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切片，青豆洗净，菜青椒切碎！如图！！！备用
2、豆腐只煎一面，成金黄色，盛出备用
3、锅内倒油，烧热，下青豆和菜椒粒！翻炒一下！
4、下豆腐翻炒，锅内倒半茶碗多的清水，加盐鸡精味精！(最好尝下味道)盖盖锅盖闷6-7分钟
5、香喷喷的青豆烩豆腐出锅了，豆腐青豆都很有营养，而且清淡香气扑鼻！！快来试试吧
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清洁肠胃、补中益气等功效；可与鳕鱼、草菇、白萝卜搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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