| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 珍鲜豆腐盒热量/卡路里552千卡 | |||
 热量552千卡,相当于循环训练69分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切稍微大块，入油锅煎，煎至六面都金黄，取出，用剪刀沿最上面一层剪开，用小勺把里面的豆腐扣出来，摆盘备用
2、虾去头去皮，开背去沙线，洗净，扇贝柱洗净，香菇泡水
3、香菇，胡萝卜，豌豆下锅煮熟，捞出，再下扇贝柱，虾仁，煮熟
4、虾仁，香菇，胡萝卜，切碎，虾仁不用太碎
5、锅里放点油，下葱末，蒜末爆香，下所有的碎末，翻炒，加入海鲜酱油，蚝油，只要这两样就好！不要额外添加东西，再炒一小会，出锅前淋三滴米醋
6、如果喜欢吃糖醋，那就锅里放点水，放点蚝油，白糖，醋，最后来点淀粉勾芡，每个盒上淋两滴！非常美味！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、清洁肠胃、清肺健肤等功效；可与三文鱼、虾米、西红柿搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、提高性欲、促进消化等功效；可与燕麦、藕、丝瓜搭配；与番茄、红枣、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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