| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 酸萝卜老鸭汤热量/卡路里1622千卡 | |||

1、老鸭切小块, 洗净,锅中烧热水,滚沸, 加入鸭块,煮出血水,捞出 用冷水洗净,备用;
2、
锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭 块,再加入姜片和半包老鸭汤料;
最后加入料酒,开大火煮开后,转 小火来煲;
3、
白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜 好随便切成不规则形状;
汤煮过一个小时候,加入白萝卜;
继续煮一个半到两个小时,即可享 用。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有止热痢、止咳化痰、滋五脏之阴等功效;可与栗子、白菜、山药搭配;与桑葚、李子、木耳相克,同食可能会引起不适;
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