| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 清炒笋尖儿热量/卡路里417千卡 | |||

1、凉锅放入葵花油,油热后加入肉片炒熟后放入红椒爆香,加入葱花蒜末翻炒,加入笋尖爆炒。笋尖炒熟后加入酱紫和青椒,翻炒后加盐出锅。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有挡辐射、减肥、开胃消食等功效;可与糙米、鸡翅、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、解热毒等功效;可与牡蛎、柿子、芒果搭配;与乌梅、牛排、菠菜相克,同食可能会引起不适;
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