| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 135克 | 好事就手热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于踩水9分钟消耗的热量240 | |||||
1、将猪手高压锅压好，然后切块备用。
2、将蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净；冬菇用温水泡好切丝备用（花生和蜜枣可放可不放）
3、猪手用老抽、料酒腌制，然后用热油爆香大蒜头，姜片，把腌制好的猪手、冬菇丝下锅焖10分钟， 继续焖到水收干起锅，加入香菜即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、抗癌等功效；可与花菜、油菜、牛里脊搭配；与野鸡、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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