红烧小狮子头的热量和减肥功效

1、猪肉放入盆中，放入姜末，料酒，五香粉边搅拌边打入适量水。一个方向搅拌直到上劲。

2、手团丸子下锅炸过程中实在没法拍照，就上了辅料的图。这一步就是用肉馅包住鹌鹑蛋然后两手倒摔后入油锅炸至有金黄颜色，捞出。

3、锅中放少许油，放入葱姜大料，干红辣椒，草果，香叶，放入2碗水，刚好没过丸子就可以，加入少许老抽，少许盐，开锅后小火炖1小时左右，出锅后可直接食用或炖菜。

4、这是我放了两颗娃娃菜炖后的样子，当然你也可以放其他的搭配。