| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 阳澄湖大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于滑翔飞行131分钟消耗的热量210 | |||||
1、先用姜片，料酒腌制大闸蟹20分钟，然后在蒸屉上铺一层姜片和葱白，将蟹底朝上蒸15分钟即可！蒸制过程中，用姜末，葱末加少许盐和醋兑成蘸水，蒸好后就可品味人间美味了！
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有滋肝阴、治疗高血压、缓冲贫血等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与芦柑、猕猴桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
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