| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 234千卡 | 156千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 炒年糕热量/卡路里2072千卡 | |||
 热量2072千卡,相当于回力球173分钟消耗的热量720 | |||||
1、锅中烧开水，放入年糕煮2分钟,然后连水一起倒入容器中，继续浸泡5分钟。
2、五花肉，洋葱，蒜苗切好
3、辣白菜切丝
4、锅里热油，放入葱段，五花肉，洋葱爆香，倒入辣白菜翻炒一会。
5、加入沥去水份的年糕继续翻炒。
6、倒入泡菜汁50克，一勺韩式辣椒酱，炒至汤汁粘稠。
7、加入蒜苗出锅,也可以撒上点葱末…
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、止虚汗、壮气提神等功效；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解热除烦、促进消化、增强抵抗力等功效；可与蛋黄、栗子、田螺搭配；与黄瓜、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效；可与蘑菇、萝卜、冬瓜搭配；与菱角、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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