| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 潮汕咸菜猪肚汤热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡,相当于走路78分钟消耗的热量390 | |||||
1、新鲜的猪肚，买回来后，放入热水中，烫一下，取出去除表面白色的的污物，洗净，塞入打碎的白胡椒放入锅中煮到筷子可以插入，取出，切丝。
2、番茄洗净切好。
3、潮汕咸菜切丝
4、锅热后，放入油
5、放入番茄，翻炒
6、番茄变软后，加入煮猪肚的汤。
7、汤开后，放入猪肚
8、放入咸菜
9、加入葱花，出锅
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补气、健脾胃等功效；可与金针菇、黄豆芽、高粱搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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