| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 93千卡 | 387千卡 | ||
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 7千卡 | 42千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于钢铁厂工作61分钟消耗的热量480 | |||||
1、低粉，抹茶粉过筛后与蛋黄拌均加入玉米油。蛋清分三次加油白糖打至湿性发泡。按一般戚风蛋糕方式和面糊拌均。放入烤盘，175度l8分钟。依个人喜好抹果酱。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、调味、和中益肺等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、养颜等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增强记忆力、增强食欲等功效；
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