| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 红绿脆热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于铅球31分钟消耗的热量240 | |||||
1、莴苣，胡萝卜切片。小葱切小段。热水炒一下莴苣和胡萝卜，水中加少许盐。
2、锅热下油，爆香葱花。放莴苣胡萝卜，不停翻炒。
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有清胃热、开通疏利、防癌等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与鳕鱼、羊排、香菜搭配；与杏、苹果、山楂相克，同食可能会引起不适；
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