| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆粉 | 克 | 3886千卡 | 1383千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 雨花石汤圆热量/卡路里4283千卡 | |||
 热量4283千卡,相当于拉伸运动1713分钟消耗的热量150 | |||||
1、汤圆粉、可可粉
2、炼乳、红豆沙
3、将汤圆粉加温水、炼乳搅拌
4、合成面团
5、将面团分成两块，其中的一块加入可可粉揉成可可面团
6、面团稍醒约10分钟左右，分别整形成条状或片在合在一处（看图）
7、下剂子，按扁
8、包入馅料
9、生坯～～
10、锅烧水，水开下入汤圆生坯
11、大火烧开转中火至汤圆上浮2分钟即可
汤圆粉的热量1383千卡（每100克）；具有护发明目、健脾暖胃、美容益寿等功效；可与桑葚、枣、葡萄搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、利小便、预防结石等功效；可与鲤鱼、粳米、鸭肉搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、维护视力、补充能量等功效；
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