| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 997克 | 排骨鸡爪热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡,相当于摘水果860分钟消耗的热量180 | |||||
1、啤酒烧开，放如焯好的鸡爪排骨，中火15分钟左右，放老抽和生抽适量，再继续烧，直到把汤汁烧的还剩三分一的时候放2勺糖，然后大火收汁！
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、增强皮肤张力、消除皱纹等功效；可与油菜搭配；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、丝瓜搭配；与香菜、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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