| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 美味原味蛋挞热量/卡路里261千卡 | |||
 热量261千卡,相当于唱歌130分钟消耗的热量120 | |||||
1、把蛋清和蛋黄装入一个容器打散，加入白砂糖，使劲打，直至白砂糖融化
2、白砂糖融化后加入雀巢淡奶油和纯牛奶搅拌均匀
3、准备烤箱预热200度，蛋挞皮摆好，把调好的蛋挞汁倒入蛋挞皮内，放入烤箱就OK
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、去黑头、美容等功效；可与肥牛、桂圆、干辣椒搭配；与鹅肉、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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