| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 炖鲅鱼热量/卡路里1108千卡 | |||

1、洗好的鱼 在鱼背上划两刀 更入味的

2、配料也准备好了

3、把葱 姜 蒜 大料 先放进油锅

4、在把鱼放进去煎一下

5、鱼两面都煎好后 放入白糖 十三香 陈醋 海鲜酱油 料酒 我放了很多 所以不放水 小火慢炖 翻几次锅 别糊了 等汤快没的时候 就可以了 在放点香菜 装盘
鲅鱼的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、提神、早衰等功效;可与豆腐搭配;与牛肝相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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