辣炒蚬子的热量和减肥功效

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、促进血液循环等功效；可与海虾、北极虾、羊排搭配；与南瓜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、驱散寒邪等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗菌等功效；可与后腱牛肉、洋菇、牛腱子搭配；与红枣、脆豆腐、大枣相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、温中健胃、保护肝功能等功效；可与五花肉、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；