| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 西兰花热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡,相当于高抬腿9分钟消耗的热量600 | |||||
1、西兰花胡萝卜洗净后！焯水
2、焯水的时候放点盐和油！这样焯出来的西兰花才会油绿！
3、葱姜蒜切好备用
4、热锅凉油，等油5分热的时候放入葱姜蒜爆香！
5、出来葱姜蒜的香味后倒入焯水过的西兰花和胡萝卜翻炒均匀。倒入调好的料汁！翻炒均匀！
6、调料汁里面放入生抽和耗油，口清的就不要放盐了！适当加入少许水淀粉炒匀！
7、出锅前倒入少许香油。装盘即可！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、防癌等功效；可与芥末、鸡肉、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促消化、抗癌等功效；可与香菇、绿豆芽、豆浆搭配；与柠檬、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；
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