| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 80千卡 | 533千卡 | ||
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 油茶面热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于酒保304分钟消耗的热量138 | |||||
1、准备各原料。将植物油（花生油更好）用微波炉烧热，晾凉备用
2、将面粉倒入铁锅，稳火翻炒，使水分蒸发，边炒边用锅铲将出现的小面疙瘩压散
3、面粉炒成金黄色时出锅晾凉
4、把熟花生米去皮碾压成碎粒儿
5、将冷却的植物油，香油，倒在熟面粉上
6、用手搓匀
7、倒入小料
8、拌匀，即为成品，食用时用开水冲调，根据自己的喜好调味即可
9、食用：挖两勺油茶面在碗里
10、加入开水，搅拌均匀
11、加适量蜂蜜调味
12、搅拌均匀，即得蜂蜜油茶面
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养血护肤、通便、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
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