| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 245克 | 手撕鸡腿菇热量/卡路里549千卡 | |||
 热量549千卡,相当于芭蕾舞114分钟消耗的热量288 | |||||
1、洗好备用，鸡腿菇2个
2、把鸡腿菇撕成长条备用
3、洗净切好备用
4、在锅内放油爆香蒜
5、蒜爆的差不多倒入青红辣椒炒软
6、炒软后装盘备用
7、把撕好的鸡腿菇倒入锅内
8、炒干水份后倒入青红辣椒搅拌盖上盖一分钟
9、加盐 酱油可起锅了。
10、色香味俱全
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有通便、降糖消渴、安神除烦等功效；可与猪肉、竹荪、鱿鱼搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、强身体、健脾胃等功效；可与猪肉、洋葱、排骨搭配；与鸭肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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