| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 高升排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于吹号角627分钟消耗的热量120 | |||||
1、将排骨洗净
2、放入开水焯一下
3、锅里放油 将排骨放进去小炸片刻
4、加料酒 酱油 白糖 大蒜 生姜 少许盐
5、将排骨翻炒十五分钟
6、放少许水炖熟
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、滋肝阴等功效；可与南瓜、蘑菇、大蒜搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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