| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 椰子粉 | 克 | 144千卡 | 465千卡 | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 421克 | 西瓜椰汁西米露热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡,相当于焊接115分钟消耗的热量180 | |||||
1、将西米浸泡在凉水中2分钟。ps：其实可以省去这一步，不过我还是泡了一会儿。
2、取锅烧开水，将西米放入，大火煮10分钟。记住要用勺子搅拌，否则容易粘底儿，直至西米半透明。关火盖上锅盖焖10分钟，直到西米晶莹剔透即可。
3、将煮好的西米再次浸入凉水中，这样可使西米更Q更有弹力。
4、倒入椰子汁，我用的是椰子粉，如果有椰浆最好。之后放入冰箱冰镇一下，口感更好。
5、一定要取玻璃碗，这样不但漂亮也更加有食欲。加入西瓜球或者自己喜欢的水果粒粒，如果觉得甜味不足可根据口味适当加入冰糖粉或者蜂蜜即可
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
椰子粉的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肝、和胃、养颜护肤等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有血痢、促进消化、降血压等功效；可与胡萝卜、芹菜、绿茶搭配；与粽子、羊肉、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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