| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 700千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1239千卡 | 354千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 红茶酥饼热量/卡路里2276千卡 | |||
1、将糖粉和软化的奶油打发蓬松。
2、加蛋黄打匀。
3、将低粉、杏仁粉过筛,与红茶末一起放入奶油蛋糊中轻轻拌匀。
4、将拌好的面团整型成圆柱状,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻约2小时。
5、取出冻硬的面团,用刀切成片,排入铺烘焙纸的烤盘上,这个量我烤了3盘。

6、入预热好温度的烤箱,165度,约烤11分钟,至上色即可。
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、止咳等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、滋阴润燥等功效;可与小米面、干辣椒、干贝搭配;与红薯、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、大便秘结、抗肿瘤等功效;可与芝麻、核桃、西洋菜搭配;与小米、黄芪、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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