| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 松蘑 | 克 | 128千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 青椒松蘑热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于伸展操61分钟消耗的热量150 | |||||
1、松蘑浸泡一天后洗净。
2、主料：薄皮青椒、松蘑
3、加工好
4、调料：葱姜末、豆豉、耗油、酱油、盐、花椒、大料、米红辣椒、蒜片
5、放点油，加入豆豉和大料
6、先速炒青椒并加入点酱油
7、快速翻炒，要欠点火出锅，先放入盘中。
8、再次清洗锅后，加点食用油并加入花椒煸出香味。
9、加入葱姜末、米红椒（不吃辣的可不放入）蒜片
10、加入松蘑和耗油并快速翻炒
11、关火，此时加入先期加工的青椒。
12、快速翻炒几下，出锅、装盘！
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、胃肠胀气、健胃等功效；可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
松蘑的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、止痛、化痰等功效；可与荷兰豆、小葱、五花肉搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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